調虧灌溉提高番茄果實口感和風味作用機理研究

2010年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

針對消費者對蔬菜風味品質要求提高的同時，對市場上出售番茄風味感到不滿的現狀，我們承擔了國家自然基金“調虧灌溉提高番茄果實口感和風味機理作用研究”（30471185）課題，對番茄芳香物質及影響番茄芳香物質形成的農藝因子進行了研究。取得了以下成果：
1）在國內較早地開展了番茄芳香物質的研究工作。采用GCMS分析鑒定發現：在不同基因型的4個番茄品種中共檢測到118種芳香成分，...

相關成果

1. 虧缺灌溉提高番茄果實品質風味基礎研究
2. 作物調虧灌溉
3. 番茄高品質調虧灌溉節水管理技術
4. 果樹調虧灌溉技術
5. 棉花調虧灌溉技術
6. 玉米調虧灌溉技術
7. 棉花調虧灌溉技術
8. 玉米調虧灌溉技術
9. 冬小麥調虧灌溉技術
10. 番茄果實風味形成機理及影響農藝因子分析
12. 調虧灌溉條件下多作系統的水肥時空協調機理研究
13. 保護栽培經濟作物調虧灌溉技術應用研究
14. 作物控制性根系分區交替灌溉與調虧灌溉新技術研究及應用
15. 調虧灌溉條件下綠洲麥田碳氮磷生態化學計量特征研究
16. 調虧型實時變量高效環保田間節水灌溉技術
17. 南方早熟梨引種和提高果實品質試驗研究
18. 調虧灌溉條件下春小麥玉米間套農田水肥與根系的時空協調性研究
19. 補腎調沖法促排卵作用機理研究
20. 水楊酸調探蘋果果實成熟、衰老的效應及機理研究

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調虧灌溉提高番茄果實口感和風味作用機理研究

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