2010年 應(yīng)用技術(shù)
中期階段 無花果常溫保鮮技術(shù)研究涉及生物保鮮技術(shù)領(lǐng)域，本項(xiàng)目技術(shù)包括無花果采前處理工藝、采收挑選工藝、超聲清洗工藝、生物浸涂工藝、氣味保鮮工藝、包裝儲運(yùn)工藝等，是系統(tǒng)的無花果常溫保鮮工程技術(shù)方案。該技術(shù)研究且針對無花果的生態(tài)習(xí)性，采用以生物手段、物理方法和保鮮包裝三者進(jìn)行了巧妙結(jié)合，提供了一種工藝簡單、成本低，在常溫下保持新鮮無花果原有品質(zhì)的系統(tǒng)保鮮保質(zhì)方法。
本技術(shù)研究所采用的... 
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