2010年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 近年來(lái)，我國(guó)甘薯淀粉、粉條加工業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)生了大量的廢渣。產(chǎn)生的廢渣，一般被作為飼料廉價(jià)出售或肆意丟棄。廢渣中含有大量的淀粉、膳食纖維等成分，這些物質(zhì)容易腐敗并造成環(huán)境污染。因此，急需一種加工技術(shù)來(lái)開發(fā)這種潛在的膳食纖維資源，提高淀粉生產(chǎn)的附加值，緩解環(huán)境污染。本研究以甘薯淀粉加工廢渣為原料，根據(jù)粉碎后薯渣中淀粉和膳食纖維粒徑分布范圍的不同，采用物理篩分的方法進(jìn)行膳食纖維分離和淀粉的回收...
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