2008年 應(yīng)用技術(shù)
新型海參干燥技術(shù)利用低溫?zé)岜酶稍铩犸L(fēng)干燥、真空干燥等各種干燥方式優(yōu)勢的組合，形成燥組合干燥方式，可以最大限度的降低海參在加工過程中的營養(yǎng)損失，縮短傳統(tǒng)干燥方式下海參干燥時間的80％以上，生產(chǎn)的淡干海參復(fù)水率大于傳統(tǒng)產(chǎn)品的20% 以上，節(jié)能大于30%；
新型即食海參加工技術(shù)，通過生物技術(shù)穩(wěn)定海參膠原蛋白，結(jié)合殺菌過程的優(yōu)化，可以有效解決即食海參產(chǎn)品貯藏過程中的軟化問題，... 
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