楊梅貯運保鮮技術及推廣應用

2008年

應用技術

成果簡介

該技術用于楊梅鮮果的貯運保鮮。主要解決了楊梅采后果實易發生機械傷害不便于運輸、果實采后成熟快和腐爛嚴重、采后果實的風味和品質難保持等問題，從而有效地延長了果實的貯藏期。由于楊梅是中國特產水果，國外也沒有相關楊梅保鮮技術。
技術通過在采前和采后綜合運用物理、化學、生物配套的方法有效控制了楊梅果實的主要真菌包括炭色曲霉、黃綠青霉、梅黃斑刀孢霉、交鏈孢霉、意大利青霉和擴張青霉...

相關成果

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2. 枇杷貯運保鮮技術研究及其推廣應用
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19. 荔枝貯運保鮮工程技術
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楊梅貯運保鮮技術及推廣應用

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