雪蓮果

2008年

應用技術

成果簡介

雪蓮果（Smallanthus sonchifolius）屬菊科多年生草本植物，又名“YACON”，原產于南美洲安第斯山地區(qū)，屬熱帶高山經(jīng)濟作物，性喜溫暖潮濕的環(huán)境。雪蓮果塊根富含果寡糖和20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質，口味脆甜爽口，可解暑止渴、清涼退火、清理腸胃、長期食用對低血糖和高血脂癥病人有良好的輔助治療效果，是不可多得的糖尿病人可直接食用的甜食，因其藥效顯著，成為當?shù)赝林说?..

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