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    《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——生物鈣》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    2010年 應(yīng)用技術(shù)  成熟應(yīng)用階段
    • 成果簡(jiǎn)介
    農(nóng)林牧漁主要技術(shù)指標(biāo):
    1、骨脂在常溫常壓下分離提取,總得率達(dá)46.5%。高溫高壓分離提取,總得率達(dá)87.7%。骨脂中的SFA和USFA比例較為合理,大約為1︰1,主要有棕櫚酸、硬脂酸、油酸和人體必需的亞油酸等。
    2、在高溫高壓條件下,總蛋白得率達(dá)81%,檢測(cè)結(jié)果表明,骨蛋白中含有17種以上氨基酸,包含了人體所必需的八種氨基酸。
    ...

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