工廠化培養富硒雙孢菇及其產品開發技術的研究

2010年

應用技術

中期階段

成果簡介

近十幾年來，國內外食用菌科研人員在富硒食用菌研究與開發方面做了不少工作，對白靈菇、靈芝、香菇、金針菇、平菇等都進行過富硒研究。目前，香菇栽培中還把在培養基中加適量的硒作為增產措施，以富硒平菇粉為原料的保健食品已經面世。富硒靈芝孢子粉也正進入市場。研究成果包括：
(1)培養基中添加一定濃度的硒對許多食用菌菌絲有抑制作用，但通過馴化、選育可以獲得適應性較好的菌株，利用這種菌...

相關成果

1. 富硒金針茹、平菇產品的開發技術
2. 灰樹花液體培養富集硒的技術開發
3. 麥秸生產雙孢菇及產品加工
4. 硒和丹參應用基礎及富硒丹參藥材開發技術的研究
5. 物流產品CAD系統及其產品開發技術
6. 富硒金針茹、平菇的開發技術
7. 富硒葵花專用肥及其產品開發
8. 園藝農產品的富硒及其加工技術
9. 園藝農產品的富硒及其加工技術
10. 硒產品開發研究
12. 重組肉配方及產品開發技術及其產業化
13. 高蛋白早秈米粉及其系列產品開發技術
14. 優質馬鈴薯全粉及其系列產品開發技術
15. 靈芝硒多糖SGLP-1系列抗癌產品的研究
16. 抗癌系列新產品——靈芝硒多糖
17. 法羅培南鈉及其片劑
18. 小麥秸稈生產雙孢菇
19. 番茄汁產品項目開發技術
20. 蘆薈系列產品開發技術

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工廠化培養富硒雙孢菇及其產品開發技術的研究

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