大豆糖肽、氨基酸平衡肽、多肽生產技術

2009年

應用技術

成果簡介

　　以優質植物蛋白大豆蛋白質為原料，采用蛋白質工程的分離純化技術，得到蛋白質含量在90%以上的不同組份構成的分離蛋白，經生物工程的酶解技術、調制生產糖肽、氨基酸平衡肽、多肽，產品具有易吸收、抗疲勞、提高免疫力等多重功效，可以滿足不同需要，應用于臨床營養，運動食品、保健食品、醫用輔料及化妝品等。技術指標：1.氨基酸平衡肽蛋白質：70%游離氨基酸＜10%肽分子量＜6502、糖肽游離氨基酸＜10％蛋白質...

相關成果

1. 以大豆為原料生產糖肽、氨基酸平衡肽、多肽技術
2. 大豆肽（短肽、多肽、低肽）氨基酸營養液
3. 大豆肽（短肽、多肽、低肽）粉
4. 大豆肽氨基酸口服液生產技術
5. 高營養肽奶、多肽奶粉生產技術
6. 大豆氨基酸粉生產技術
7. 酪蛋白復合(活性)多肽與大豆糖肽項目建設及產品應用開發
8. 大豆蛋白肽生產技術
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10. 大豆肽生產技術研究開發
12. 大豆肽奶粉
13. 大豆肽原酒
14. 大豆肽清酒
15. 大豆肽產品
16. 以大豆為原料生產的糖肽技術
17. 酶法生產大豆多肽開發
18. 一種無苦味的大豆多肽及其生產技術
19. 大豆肽酒系列及肽系列
20. 大豆多肽營養液開發

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大豆糖肽、氨基酸平衡肽、多肽生產技術

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