2009年 應用技術
利用產地豐富的廢棄銀耳耳腳，經現代生化工程和分離提取技術以及營養素調配食品加工技術研制開發的銀耳多糖及系列保健食品。（注：此技術可用于多種食用菌廢棄耳腳的開發利用）銀耳多糖屬于真菌多糖，具有免疫調節、抗腫瘤、延緩衰老、降血脂、抗血栓、降血糖、預 防心腦血管病、增加造血功能以及抗感染和臟器損傷等多種保健生理功能。
技術指標：銀耳多糖提取率 5%以上，純度 80-95%，多... 
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