2009年 應(yīng)用技術(shù)
中期階段 美華生物公司針對(duì)消費(fèi)者飲用乳制品后易出現(xiàn)的乳糖不耐癥以及國內(nèi)市場(chǎng)乳糖酶制品缺乏的現(xiàn)狀，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)研制了具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中性乳糖酶產(chǎn)品。本產(chǎn)品已獲兩項(xiàng)專利（脆壁酵母培養(yǎng)裝置ZL02211141.7、固定化乳糖酶生產(chǎn)方法ZL200610009756.8）。項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)：
1、采用脆壁克魯維酵母作為乳糖酶產(chǎn)生菌，通過滲透處理細(xì)胞和固定化技術(shù)生產(chǎn)中性乳糖酶。 
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