酸漿系列保健飲品研制與開發

2009年

應用技術

中期階段

成果簡介

本項目是在原省教育廳科研課題“酸漿系列產品研制與開發”的基礎上，經過三年的潛心研究，開發出了“酸漿果酒”（紅娘子酒）產品。該產品以長白山野生紅娘子果實為原料，采用現代生物技術，經低溫濃縮發酵，科學釀制而成，本品保留了原有果實的有效成份，口味醇和，果香濃郁，酒香醇厚和諧，酒體豐滿純正，微苦中回味綿長。現已形成年產“紅娘子酒”200噸生產能力，但還遠遠不能滿足市場的需求。根據該項目的發展前景，...

相關成果

1. 酸漿系列產品的研制與開發
2. 蓮子系列保健飲品
3. 冬麥草系列生物保健飲品的開發研究
4. 野生蒲公英醫療保健飲品的研制與開發
5. 菊花保健飲品開發加工
6. 中草藥系列保健飲品
7. 黑加倫生產與系列保健飲品加工技術
8. 薏米飲品的開發與研制
9. 酸漿果酒、酸漿果醋的研制
10. 杜仲保健飲品的合作開發
12. 中華蒜保健飲品
13. 助眠保健飲品
14. 紅恩保健飲品
15. 冰菊天然保健飲品
16. 青錢柳系列保健產品的研制與開發
17. 馬齒莧系列保健食品的研制與開發
18. 橄欖天然抗氧化系列保健飲品加工技術
19. 紅曲降血壓保健飲品
20. 螺旋藻系列飲品的開發

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酸漿系列保健飲品研制與開發

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