食品飼料防霉防腐劑雙乙酸鈉的合成新工藝研究

2004年

應用技術

中期階段

成果簡介

　　雙乙酸鈉與常用的防腐劑苯甲酸及其鹽類，山梨酸及其鹽等相比，具有價格低、效果好、毒性小的特點，同時還具有獨特的增加營養價值的功效，廣泛應用于糧食、食品、飼料中，被美國食品和藥品管理局定為安全型食品添加劑，是世界發達國家目前普遍使用的防霉劑。聯合國糧農組織和世界衛生組織均推薦其作為食品防霉保鮮劑。我國衛生部也批準其作為食品添加劑新品種而允許使用。使用雙乙酸鈉防霉劑可大大減少糧食、食品、飼料的霉爛損...

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食品飼料防霉防腐劑雙乙酸鈉的合成新工藝研究

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