金領冠系列嬰幼兒配方奶粉研制

2009年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　簡要技術說明：
　　金領冠系列嬰幼兒配方奶粉研制，是對中國《母乳數據庫》的具體應用，主要工作包括母乳檢測數據分析、原料信息收集及分析、配方設計、配方驗證、產品標準設計及論證、包裝設計、工業化生產調整等過程。
　　研究的主要內容是：
　　1）蛋白質母乳化結構的調整設計；
　　2）脂肪酸比例母乳化的調整設計；
　　3）益生元母乳化的設計；...

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金領冠系列嬰幼兒配方奶粉研制

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