富碘、硒海藻保健品研制開發(fā)－蘋果海藻醋酸發(fā)酵飲料

2001年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

蘋果，海藻醋酸發(fā)酵飲料是以大連盛產(chǎn)的蘋果和海藻為原料，采用現(xiàn)代生物技術釀造而成的一種新型醋酸發(fā)酵飲料。該產(chǎn)品不僅具有釀造醋的保健功能，而且由于藻類的加入，營養(yǎng)更加豐富，富含海藻多糖、維生素、礦物質(zhì)以及人體生命活動必須的碘和硒。
蘋果，海藻醋酸發(fā)酵飲料，是以蘋果，海藻為原料進行酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，并采用現(xiàn)代生物技術--細胞融合技術，將醋酸發(fā)酵能力強的菌株和耐溫性強的菌株相...

相關成果

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3. 海藻活性碘
4. 天然海藻飲料
5. 海藻營養(yǎng)飲料
6. 海藻固體飲料
7. 靈芝蘋果醋酸發(fā)酵飲料的研制
8. 三樂源海藻碘晶
9. 海藻硒多糖的制備技術
10. 今思明海藻碘營養(yǎng)片
12. 棗汁發(fā)酵醋酸飲料
13. 富硒碘微藻的培養(yǎng)技術
14. 蘋果乳酸發(fā)酵飲料
15. 海藻碘晶的制取及應用研究
16. 富硒靈芝液體發(fā)酵研究
17. 海藻中生物碘有機鈣提取研究
18. 富硒無公害香米清潔加工及富硒纖維飲料開發(fā)
19. 海藻硒茶葉精深加工技術示范
20. 富硒獼猴桃果汁飲料

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富碘、硒海藻保健品研制開發(fā)－蘋果海藻醋酸發(fā)酵飲料

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