該項(xiàng)目研究開發(fā)出的關(guān)鍵技術(shù):
1、以風(fēng)調(diào)溫食用菌干燥制品新技術(shù)
我們以改常規(guī)烘干技術(shù),通過采用先進(jìn)干燥設(shè)備,采用以風(fēng)調(diào)溫干燥食用菌技術(shù),減少了時(shí)間、提高了速度、降低了耗能、提高了菇質(zhì)。
2、食用菌軟包裝制品加工新技術(shù)
使食用菌軟包裝保藏時(shí)間由常規(guī)的6個(gè)月~8個(gè)月提高到1年以上。
3、無公害白靈菇罐頭產(chǎn)品加工技術(shù)
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