竹醋液高附加值活性物質提取的研究及利用

2009年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　該成果對竹醋液進行了應用基礎研究，確定了竹醋液中的367種有效成分及其理化性質，測定了竹醋液對9種人體病原菌和10種腳癬真菌的抗菌作用及最低抑菌濃度和最低殺菌濃度；測定了竹醋液抗禽流感病毒活性及作用機理；測定了竹醋液促毛發生長作用、適宜類型及機理。提出了竹醋液中抗菌物質竹酚素的主要組成及最佳提取方法和生產工藝，竹酚素的得率大于77﹪，并建立了產品標準與質量方法。開發出抗菌除臭衛生巾、竹酚素凈化...

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竹醋液高附加值活性物質提取的研究及利用

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