應對國際壁壘水產品關鍵檢測技術研究與應用

2009年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

取得的主要技術成果包括：
①研究并建立海產品中多聚磷酸鹽的離子色譜測定方法，方法最低檢測限：正磷酸根、焦磷酸根、三聚磷酸根和三偏磷酸分別為5mg/kg、5mg/kg、5mg/kg、5mg/kg。能適應國際、國內關于水產品中多聚磷酸鹽含量檢測的需要。
②建立氨基葡萄糖鹽酸鹽反高效液相色譜紫外檢測方法，方法的檢出限可達0.001%。
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