2004年 應(yīng)用技術(shù)
成果簡(jiǎn)介：大豆胚芽油中亞麻酸和亞油酸兩種不飽和脂肪酸含量高達(dá)77.2%，作為必需脂肪酸對(duì)保持人體各種組織的機(jī)能和正常活動(dòng)是不可缺少的，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大豆胚芽油中維生素E含量為190mg/100g，維生素E是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有抑制不飽和脂肪酸氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，增強(qiáng)免疫力，延緩人體衰老等功能。此外大豆胚芽油中富含植物甾醇，具有調(diào)節(jié)高膽固醇血脂的能力和抗腫瘤能力。
技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能... 
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