2008年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 本課題研究了目前世界公認(rèn)的由歐盟提出并在歐盟標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上建立的CAC“輻照食品鑒定方法”的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，課題組研究、翻譯了全部10個(gè)方法，并且參考其中最為成熟、可靠的EN1785：2003《含脂肪的輻照食品檢測(cè)—?dú)庀嗌V法/質(zhì)譜法分析2-烷基環(huán)丁酮》、EN1787《食品—電子自旋共振光譜法檢測(cè)含纖維素的輻照食品》、EN1788《食品—熱釋光法檢測(cè)含硅酸鹽的輻照食品》等3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)編制了SN標(biāo)準(zhǔn)建議草...
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