紅曲中降壓活性物質的提取及降壓保健品開發

2008年

應用技術

中期階段

成果簡介

以大米為培養基質，高產Monacolink、低產桔霉素的紅曲霉為生產菌種，采用固態發酵生產紅曲米，將紅曲米制粉后醇溶提取降壓活性物質。提取物與刺五加提取物調配制成療效型紅曲保健口服液。并對降壓活性物質的最佳提取工藝進行了優化與技術論證，制定出產品的理化指標。
紅曲中降壓活性物質的提取及降壓保健食品的開發，一方面以傳統的大米為培養基質，大大提高其附加值，創造更大的經濟效益...

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紅曲中降壓活性物質的提取及降壓保健品開發

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