高純度膠原蛋白肽生產技術研究

2008年

應用技術

中期階段

成果簡介

本項目的主要內容為利用納濾設備對酶解液進行分子量的分級以及利用層析技術對魚皮膠原蛋白肽進行提純和脫腥。目前市場上的膠原蛋白肽的平均分子量大致在2000-5000Dalton左右，都未進行分子量的分級，分子量范圍分布很寬。本項目利用現代納濾技術，將魚下腳料（如魚皮，魚鱗等）的酶解液進行分級，使最終產品的分子量集中在500-1000Dalton這個范圍內。這個分子量范圍內的寡肽相對于多肽具有分...

相關成果

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2. 鱈魚皮膠原蛋白肽工藝的研究
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8. 酶法生產高純度果糖
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12. 高純度吐氏酸生產工藝
13. 高純度茶皂素的生產
14. 基因工程技術生產類人膠原蛋白中試
15. 高純度氯乙醇生產技術
16. 生產2400噸高純度環丙胺
17. 福菇肽生產技術
18. 高效降壓肽生產技術
19. 鴨肉低聚肽生產技術
20. 力肽清潔化生產

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高純度膠原蛋白肽生產技術研究

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