2008年 應用技術
成熟應用階段 技術說明：
以優質大曲、高粱和大米等為原料，以人工窖泥池為發酵容器，以發酵得到的原漿為基礎酒，經過儲存和勾兌而成。 （1）采用中高溫曲，低溫入池，緩慢發酵，使酒質更加優雅。 （2）使用多糧代替單糧發酵，使產出的酒體更加綿甜爽口。 （3）采用三次勾調技術，使成品酒的口味更具特點，使產品質量得到了改善和提高。 
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