飼用大豆蛋白肽的研制與運用

2008年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

1、所研制的飼用大豆蛋白肽中蛋白小肽的含量占85％；
2、所研制的飼用大豆蛋白肽消除大豆蛋白中抗營養因子，無蛋白變性，無豆腥味、無殘渣，在酸性條件下不產生沉淀，受熱不凝固；
3、所研制的飼用大豆蛋白肽應用于乳豬、仔豬日糧，具有顯著降低乳、仔豬腹瀉，減少斷奶應激的作用，促生長達到血漿蛋白的效果，每噸成本比血漿蛋白粉低2.5萬元；
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飼用大豆蛋白肽的研制與運用

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