2008年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 葡萄是我國(guó)北方四大果樹(shù)之一。世界葡萄產(chǎn)量的60 %以上用于釀酒，我國(guó)葡萄產(chǎn)量的65 %用于鮮食，21 %用于釀酒。葡萄酒作為低酒精保健飲料，深為世界人民所喜好，世界人均消費(fèi)量為7.5 L，我國(guó)人均0.5 L。我省具有發(fā)展釀酒葡萄的良好生態(tài)條件，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在我省已有一定的歷史，秦皇島、張家口、廊坊等市發(fā)展速度很快，已具有相當(dāng)規(guī)模。但我省釀酒葡萄栽培者多為追求產(chǎn)量而忽略品質(zhì)，有的酒廠為保證葡萄...
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