雞血綜合加工利用新產品—血漿蛋白粉

2008年

應用技術

初期階段

成果簡介

一、簡明技術說明
1、離心分離技術在雞血采集后，首先加入抗凝劑抗凝，然后粗濾雜質、消毒滅菌，接著就要對雞血中的血球和血漿進行分離，這是為了保持血漿蛋白粉高營養活性和血球蛋白粉適口性，即各自的特性和精純度，就必須將血液中血漿與血球進行分離來進行加工。血漿的相對密度為1.024，而血球的相對密度為1.09，我們可以利用這個差異運用離心分離機分離。
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雞血綜合加工利用新產品—血漿蛋白粉

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