無公害蔬菜流通保鮮關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與示范

2008年

應(yīng)用技術(shù)

成熟應(yīng)用階段

成果簡介

1、所研發(fā)的運銷用納米TiO2抗菌保鮮膜，用于荸薺等蔬菜包裝，對失重率、抗壞血酸含量、可溶性固形物含量、褐變度、還原糖含量、過氧化物酶活性共6項生理指標(biāo)的變化，能起到很好的保鮮效果。
2、所研制出的多功能溫濕度測試記錄系統(tǒng)，體積小，操作簡單，安裝方便，應(yīng)用后使流通蔬菜存放環(huán)境信息實現(xiàn)了自動監(jiān)控。
3、所通過抑制產(chǎn)品代謝和病菌生長繁殖開發(fā)改裝的差壓預(yù)冷...

相關(guān)成果

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無公害蔬菜流通保鮮關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與示范

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