2006年 應用技術
對用熱水浸提法從脫脂大蒜粉中提取的大蒜粗多糖進行分離純化，得到大蒜中性多糖B2。用凝膠層析柱法和熔點測定法對大蒜中性多糖B2的純度進行鑒定，結果表明其為均多糖。純化路線是：調節粗多糖溶液的pH值至4.5和8.5，去除部分蛋白類物質;進行乙醇分級醇析，收集乙醇體積分數為50%～75%時沉淀出的多糖，得到純度為60.20%的多糖GPS75；經Sevag法脫蛋白、透析法除去小分子的糖、色素及鹽類等步...
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