食藥用菌深層培養技術

2007年

應用技術

成果簡介

食藥用菌的深層培養是指在發酵罐（瓶）中繁殖食藥用菌菌絲體的一種培養方法。即將食藥用菌的菌絲細胞或菇體組織在液體培養基中經過通氣或振蕩，培養成均一的菌絲片段（菌絲團）的一種方法。應用食藥用菌的深層培養能在短期內獲得大量的食藥用菌菌絲體及代謝產物，這是食藥用菌現代化栽培的方向。
　　1、作為液體菌種：生產食用菌原種或栽培種，或直接拌入栽培料中栽培出菇；
　　2、生產食用...

相關成果

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食藥用菌深層培養技術

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