2007年 應(yīng)用技術(shù)
行業(yè)分類：醫(yī)藥衛(wèi)生
內(nèi)容簡(jiǎn)介：乳糖酶是只存在于小腸的用于消化乳汁中的乳糖的一種酶。世界人類的半數(shù)以上，中國(guó)成年人的70%以上都在斷奶后腸道不再合成這種酶而失去消化乳糖的能力。這種情況稱為乳糖不耐受癥，患者于食用乳品后發(fā)生胃腸道不適，包括脹氣、腹痛、腹瀉甚至嘔吐等。而嬰兒發(fā)生乳糖不消化的情況往往可影響到嬰兒的健康成長(zhǎng)。本項(xiàng)技術(shù)是國(guó)家七五科技攻關(guān)任務(wù)，從酵母中誘導(dǎo)產(chǎn)生乳糖酶... 
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