沙棘果皮食品基料及其加工方法和應用

2007年

應用技術

成果簡介

本發明公開了一種沙棘果皮食品基料及其加工方法和應用，涉及沙棘食品的制作工藝。本發明解決現有沙棘飲料產品加工中將沙棘果皮廢棄的問題。提供一種沙棘果皮食品基料，由下述方法獲得：將榨汁產生的沙棘果渣攤晾、蒸發水分后碾壓，按料液比例加入清水浸泡攪拌，在網篩上反復傾倒，將物料烘干冷卻，強力攪拌分離部分沙棘籽，將上層物料震動分篩為：細料、殘余樹枝與沙棘籽，將沙棘籽混合碾磨為沙棘果皮粉，將細料靜電分離去...

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