2007年 應(yīng)用技術(shù)
香菇即食食品是以新鮮香菇為主要原料，添加食鹽、味精、多種香辛料等，經(jīng)預(yù)處理、蒸煮、調(diào)味和干燥等工藝制成的一種具有香菇特有風(fēng)味的健康食品。該產(chǎn)品富含對人體具有免疫增強(qiáng)作用的香菇多糖和其他多種營養(yǎng)成分，適合于各個年齡段人群食用。
主要技術(shù)指標(biāo) （1）重金屬含量：鉛（以Pb計(jì)）≤0.5mg/kg，砷（以As計(jì)）≤0.5 mg/kg （2... 
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