柑菁醛系列產(chǎn)品

2007年

應用技術(shù)

成果簡介

　　一、項目提出的背景
　　柑菁醛是一種青香型香料，具有濃郁的柑桔干、香草氣味和良好的化學穩(wěn)定性，自70年代引入我國以來，即受到調(diào)香界的重視，其用途和用量逐年增大。我們以松節(jié)油中的β-蒎烯為主要原料，經(jīng)氣相異構(gòu)化、環(huán)化二步反應合成。其具體工藝路線如下：β-蒎烯→氣相異構(gòu)→月桂烯→催化環(huán)化→蒸餾精制→柑菁醛。
　　柑菁醛是一種新型香料，國外早已有作調(diào)制香精的原料而廣泛應用食品...

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柑菁醛系列產(chǎn)品

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