產高濃度酒精酵母菌的構建，高濃度酒精發酵和耐酒精機制的研究

2002年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

該項目屬于生物學、微生物學。主要內容包括三個方面：
1.產高濃度酒精酵母菌的遺傳構建從自然界中分離到了數株能產高濃度酒精的酵母菌菌株。
2.利用這些分離到的和遺傳構建的產高濃度酒精酵母菌的發酵淀粉水解液產高濃度灑精，并在實驗室水平上建立了三種產高濃度酒精發酵工藝。
3.利用這些分離到的產高濃度酒精酵母菌研究了耐高濃度酒精和高產酒精...

相關成果

1. 產高濃度酒精酵母菌的構建，高濃度灑精發酵和耐酒精機制的研究
2. 酵母菌耐高濃度酒精機制的研究
3. 高濃度酒精發酵技術
4. 玉米原料發酵的研究高濃度酒精
5. 酒精發酵自絮凝酵母菌株
6. 高濃度糖蜜發酵酒精廢液濃縮焚燒技術的研究
7. 一種清液發酵生產高濃度酒精的閉路循環工藝
8. 14度高濃度酒精醋生產工藝的研究
9. 高產酒精酵母菌育種研究
10. 酒精濃醪發酵技術
12. 酵母菌利用木糖和葡萄糖生產酒精的方法
13. 酒精發酵清潔生產工藝
14. 特優級中性酒精和食用優級酒精
15. 玉米原料酒精濃醪發酵工藝的研究
16. 固定化酵母發酵糖蜜生產酒精
17. 低溫蒸煮生產酒精發酵新工藝
18. 固定化酵母生物酒精發酵系統
19. 無污染廢糖蜜高效酒精發酵技術
20. 玉米秸稈發酵制酒精技術的研究

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產高濃度酒精酵母菌的構建，高濃度酒精發酵和耐酒精機制的研究

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