利用農副產物固態發酵生產增色飼料添加劑

2007年

應用技術

中期階段

成果簡介

1、主要技術特點：
　　利用飼用紅酵母，對農副產物進行固態發酵轉化為增色飼料添加劑。通過對其固態發酵過程中的影響因子和工藝條件的綜合研究，獲得最優固態發酵工藝條件。通過固態發酵培養物家禽飼養試驗，評價此增色飼料添加劑在飼養家禽生產紅心蛋和肉類品質的意義。不僅為其產業化開發奠定理論和實踐基礎，而且對豐富我省增色飼料添加劑的種類和提高我省鴨蛋品質及風味都具有極為重要的作用。
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