糖醇泡騰片項目

2007年

應用技術

成果簡介

　　本項目是以糖醇作為功效成分開發泡騰片（已申請專利）。
　　糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中，是一種天然健康的甜味劑。商品糖醇是用植物作原料加工或用相應的單雙糖還原制得。主要有木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、赤蘚糖醇、蘇糖醇、乳糖醇。
　　糖醇不僅是有營養價值的甜味劑，還具有令人驚奇的醫療和保健功效：1）具有不發酵性，不會被齲齒菌發酵利用，可抑制鏈球菌及酸...

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糖醇泡騰片項目

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