竹汁飲料的開發制備

2007年

應用技術

成果簡介

　　關鍵字：制備
　　項目簡介：竹汁中含有豐富的營養物質，有多糖、氨基酸、維生素B等多種礦物質及微量元素、蛋白質等營養成份，具有鎮靜止咳、清熱解毒、延緩衰老等之功效。用嫩竹直接榨取或用水蒸餾取汁后，再將嫩竹汁經糖化處理，分解成葡萄糖和低分子糖而制成。這種飲料沒有青竹味，口感好，具有清腸、通便、治痔、降血壓等作用。本項目采用活體取竹汁技術，該技術既不破壞竹子繼續生長和竹筍的繁殖，也不破壞...

相關成果

1. 竹汁飲料、竹汁酒技術開發
2. 竹汁采集技術及竹汁飲料產品研制與開發
3. 湘蓮汁飲料開發
4. 椰子汁飲料開發
5. 青瓜汁飲料
6. 橄欖汁飲料的研制
7. 蕈汁飲料項目
8. 枸杞汁飲料
9. 草莓汁飲料(飲料軟罐)
10. 葡萄汁飲料(飲料軟罐)
12. 懷參汁（懷山藥汁）飲料
13. 特色果蔬汁飲料研究與開發
14. 本草汁功能飲料研究
15. 天然黃瓜汁飲料
16. 棗汁發酵醋酸飲料
17. 石榴汁系列飲料
18. 天然枸杞汁飲料
19. 發酵型飲料的制備天然花卉飲料的開發
20. 天然水果濃縮汁及系列飲料開發

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竹汁飲料的開發制備

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