氨基乙酸（工業級、食品級、醫藥級）合成清潔新工藝

2007年

應用技術

成果簡介

　　氨基乙酸是一種氨基酸，幾乎存在于所有的動物蛋白質內，尤其是蝦、蟹、海扇等海產及動物蛋白中含量豐富，是十分優秀的食品調味劑、緩沖劑，也作為復合防腐劑的主成份，是良好的螯合劑和抗氧化劑，也是生產其它食品添加劑蘇氨酸、苯丙氨酸等的原料，在歐美國家用量非常大，在日本已進入到千家萬戶的食物中。國內大型食品行業也已應用于加工食品中，且趨勢日益增大，氨基乙酸也是醫藥、農藥、飲料等行業中重要的化工原料。

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氨基乙酸（工業級、食品級、醫藥級）合成清潔新工藝

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