甘蔗糖廠綿白糖生產技術

2007年

應用技術

成果簡介

　　綿白糖質地綿軟，粒子細膩，易溶解，含有轉化糖，味道清香可口，深受消費者特別是我國北方老百姓的喜愛，在我國有較大的銷量。以前綿白糖大多數為北方甜菜糖廠生產，由于產業調整等原因，有不少甜菜糖廠關門轉產，造成綿白糖貨源緊缺。許多中間商從南方收購白砂糖運到北方加工成綿白糖出售，得到豐厚的回報。華工大制糖教研組從98/99榨季開始在亞硫酸法甘蔗糖廠轉讓綿白糖生產技術，先后在廣東豐收糖業公司、廣東順德糖廠...

相關成果

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13. 糖廠用機械噴涂（熔）防磨技術及甘蔗壓榨輥殼CO_2自動點、堆焊耐磨技術
14. 糖廠用機械噴涂(熔)防磨技術及鑄鐵制甘蔗壓榨輥殼C02自動點堆焊耐磨處理技術
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18. 甘蔗條螟性引誘劑的生產技術及其推廣應用
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甘蔗糖廠綿白糖生產技術

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