果品貯藏新包裝和新技術的研究與推廣

2007年

應用技術

成果簡介

自從煙臺大學建校以來，本課題組一直從事食品保鮮和包裝方面的研究，先后完成省、市科委下達的研究項目七項。其中有三項與果品的保鮮和包裝有關，它們是：
1、FH-系列多功能果品防腐防褐保鮮紙應用技術研究
山東省科委項目，1993年4月鑒定，技術水平國內領先，1995年獲山東省科技進步二等獎。
2、果品防腐保鮮箱研究
...

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果品貯藏新包裝和新技術的研究與推廣

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