櫻桃補酒和櫻桃白蘭地的生產技術

2007年

應用技術

成果簡介

在世界上，尤其歐洲一些國家，用櫻桃釀制的酒在水果酒當中占有一席之地。但是，純粹用櫻桃釀制的酒其典型性、風味都有不盡人意的地方，必須加以改進，才能讓這一產品得到更多消費者的喜愛。通過加入一些芳香植物和滋補養顏藥材，在櫻桃已有活血健身功效的基礎上，強化這一效果并美化酒的風味。用櫻桃釀制的白蘭地，有獨特的風味。
應用范圍：釀制櫻桃補酒和櫻桃白蘭地
技術特點...

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櫻桃補酒和櫻桃白蘭地的生產技術

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