2007年 應(yīng)用技術(shù)
本產(chǎn)品以玉米，蕎麥為主要原料，在美國Kellogg公司玉米片生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國實(shí)際情況，采用現(xiàn)代食品組織結(jié)構(gòu)重整技術(shù)，經(jīng)糊化、膨化、壓片、烘焙等工藝生產(chǎn)而成，不經(jīng)油炸工藝，克服了油炸產(chǎn)品存放中油脂氧化酸敗變質(zhì)的缺點(diǎn)，屬于低脂肪高膳食纖維食品；食用時不必再蒸煮，用冷消毒牛奶、咖啡、酸奶沖泡即可食用，又可即食，香脆可口。本產(chǎn)品既可作為早餐方便谷物食品，又可作為休閑食品，是居家、旅游之上...
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