年產200噸標準果梅濃縮液技術

2007年

應用技術

成果簡介

一、項目背景
果梅又稱青梅、酸梅、果梅濃縮汁中含有檸檬酸、蘋果酸、齊墩果酸等多種天然有機酸、多種維生素、微量元素和氨基酸，具有很高的營養價值，人體保健藥用價值和良好的果梅風味，廣泛應用于果梅(酸梅)飲料、醫藥保健品行業。果梅濃縮汁不僅具有較大的國內市場，而且遠銷日本，臺灣等地。此外，果梅濃縮液也可以作為家庭用沖調型濃縮果汁成品銷售，具有果香濃郁、甜酸適口的特點。

相關成果

1. 年產3000噸鮮果梅漿技術
2. 年產1000噸烘干果梅技術
3. 果梅標準化栽培技術
4. 萬畝果梅標準化栽培技術及應用
5. 果梅優質豐產配套技術的推廣
6. 優良果梅品種照水梅
7. 日本優良果梅品種引進及栽培技術
8. 果梅良種選育及豐產栽培技術研究
9. 果梅種質資源利用與開發
10. 酸棗濃縮液加工技術開發
12. 氨肽濃縮液
13. 血液透析濃縮液
14. 胡蘿卜濃縮液
15. 甜葉菊濃縮液開發
16. 云南果梅種質資源調查研究
17. DHA、EPA超濃縮液生產技術及裝置
18. 高中碳鋼絲中溫磷化濃縮液技術
19. 綠茶濃縮液的提取方法
20. 白藜蘆醇濃縮液的制備

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年產200噸標準果梅濃縮液技術

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