生物活性肽產品的開發與應用研究

2007年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　本項目“生物活性肽產品的開發與應用研究”，是采用現代生物工程技術，篩選優良的有益菌，利用天然蛋白質資源，通過獨特的液－固二步發酵工藝，發酵分解大分子蛋白質，降解抗營養因子，提取生物活性肽。
　　本研究具有工藝通用性強（可同時生產飼料級、食品級等多種產品）、原料來源廣（可以低溫豆粕、棉籽粕、菜籽粕等多種天然蛋白為原料）、生產效率高、運行成本低、無污染、有利于環境保護等特點，技術水平和...

相關成果

1. 鵝血功能蛋白與生物活性肽產品的開發
2. 牛奶生物活性肽的提取及活性肽奶的研制
3. 抗胃癌生物活性肽的研究
4. 米糠生物活性肽的開發
5. 酪蛋白中生物活性肽的開發研究
6. Ⅱ型生物活性肽能
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8. 多源活性肽素（生物精華素）
9. 海洋活性肽抗輻射作用研究與產品開發
10. 酶切牛乳酪蛋白制備生物活性肽的研究
12. 微生物發酵法生產玉米蛋白活性肽的研究
13. 多功能微生物肥料產品的開發與應用
14. 生物羊膜的開發與應用
15. 淡水魚蛋白活性肽產品介紹
16. 生物菌肥制劑的開發與應用
17. 生物膜的開發與應用
18. 乳源活性肽的研究與應用
19. 生物芯片的研究開發與應用
20. 系列環保閥門產品的開發與應用

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生物活性肽產品的開發與應用研究

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