微生物發酵法生產玉米蛋白活性肽的研究

2004年

應用技術

初期階段

成果簡介

玉米蛋白肽是以玉米蛋白為原料，利用微生物發酵法將大分子的玉米蛋白轉化為小分子的玉米蛋白肽，再經分離、濃縮、噴粉干燥等工序精制而成的。該項研究成果不但可以將玉米蛋白轉化為小分子肽，還可以利用微生物活性對小肽、氨基酸進行移接、重排，并對某些基團(如苦味基因)進行修飾、轉移、重組，使生產的玉米蛋白肽既有良好的性能，如溶解性好、無苦味、異味等，又具有多種生物學活性。玉米蛋白肽與大分子玉米蛋白相比，易于被人...

相關成果

1. 微生物發酵法生產大豆蛋白活性肽工業化生產
2. 微生物發酵法生產大豆蛋白活性肽工業化生產
3. 微生物發酵法生產乳蛋白肽
4. 微生物發酵法生產堿性彈性蛋白酶
5. 玉米微生物發酵法生產高分子聚合物γ-PGA的研究
6. 微生物好氧發酵法生產甘油
7. 微生物發酵法生產肽制品
8. 微生物發酵法生產核黃素
9. 微生物發酵法生產褐藻寡糖
10. 微生物發酵法生產乳清酸的研究
12. 微生物發酵法生產海藻糖
13. 微生物發酵法生產丙酮酸
14. 微生物發酵法生產奎尼酸
15. 玉米淀粉發酵法生產赤蘚糖醇的研究
16. 以玉米淀粉生產副產物為原料發酵法生產玉米肽的研究
17. 微生物發酵法生產透明質酸的研究
18. 微生物發酵法生產青霉素酰化酶的研究
19. 微生物多菌種處理玉米秸桿生產蛋白飼料
20. 微生物發酵法生產番茄紅素

精品福利一区二区三区免费视-精品福利一区二区三区免费视频-精品福利一区二区在线观看-精品高潮呻吟99AV无码-精品高潮呻吟AV久久无码-精品高精欧美囯产日韩一区

微生物發酵法生產玉米蛋白活性肽的研究

標簽云

猜您想要的成果

相關專家

相關機構


	選擇導出文檔的格式關閉 PDF PDF RTF(word文檔) TXT(純文本)


	提示信息關閉發送短信成功


	提示信息關閉發送短信失敗


	提示信息關閉發送郵件失敗


	提示信息關閉郵件發送成功