2000年 應(yīng)用技術(shù)
在中國改革開放的深入和各級政府部門的扶植下，許多地區(qū)把水果種植作為振興地方經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)民脫貧致富的重要途徑，并已獲得了良好的經(jīng)濟效益，但是隨著種植面積的連年擴大(97年已近千萬公頃，預(yù)計今年產(chǎn)量將達6000萬噸)，優(yōu)良高產(chǎn)品種的培育，使水果產(chǎn)量劇增，鮮果市場出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，加之運輸緊張，水果保鮮難度大，大批量深加工進展緩慢，產(chǎn)品缺乏市場競爭力。形成水果產(chǎn)出量大而深加工能力不足，產(chǎn)銷不平衡，水果...
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