豆沙餡、紅豆飲生產技術

2000年

應用技術

成果簡介

小紅豆經過浸泡、磨豆、配料、濃縮、包裝、滅菌等過程生產豆沙餡，泡豆水經過調配，除雜過濾、灌裝、滅菌可生產紅豆飲料。豆砂餡是生產月餅、元霄、包子、春卷等的原料，市場消費量很大，特別是國內市場正處在發展階段。紅豆飲有解毒、健胃等特殊保健作用，成本很低，口感風味較好，外觀誘人，是一種很有發展前景的的飲品。投資情況：1、豆沙餡班產3噸，設備投資80～110萬元，輔助設備25萬元，流動資金50～80萬元。2...

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豆沙餡、紅豆飲生產技術

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