天然防腐劑殼聚糖-中草藥復合劑的開發及應用

2000年

應用技術

成果簡介

利用食品加工的廢棄料和天然物質，加工制作對人體無毒無害的天然復合防腐劑。課題組所制備的天然防腐劑是以下幾種抑制劑：殼聚糖溶液、中草藥提取液、中草藥人工提取液的復合制劑，另外，緩沖溶液醋酸--醋酸鈉也起到一定的輔助作用。通過以上幾種抑菌劑的合理配合，可以得到天然的食品防腐劑殼聚糖--中草藥的復合制劑。天然防腐劑的研制是為了在食品中能達到良好的應用效果。由此，在研制的基礎上，課題組進行了各種食品的應用...

相關成果

1. 新型天然食品防腐劑開發應用的研究
2. 殼聚糖的開發及應用技術
3. 天然防腐劑-乳鏈菌肽
4. 天然多功能復合食品防腐劑生產技術及產品開發
5. 天然產物與中草藥提取純化設備開發
6. 天然食品防腐劑－乳鏈菌肽
7. 純天然中草藥沐浴霜“浴膚樂”開發
8. DHA/EPA殼聚糖的開發應用研究
9. 天然食品防腐劑—果膠分解物的研制
10. 中華天然寶合劑
12. 天然食品防腐劑生產技術
13. 微生物發酵產天然殼聚糖
14. 中草藥合劑防治畜禽腹瀉病的研究
15. 天然食品防腐劑乳鏈菌肽生產技術
16. 殼聚糖香皂的開發及產業化研究
17. 海洋產物甲殼素、殼聚糖的開發應用-殼聚糖藥用敷料及藥膜研制
18. 天然中草藥飼料添加劑“杰樂”的研制與應用
19. 應用中草藥開發低危害卷煙
20. 天然防腐劑多聚賴氨酸高產菌株的選育

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天然防腐劑殼聚糖-中草藥復合劑的開發及應用

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