茶葉新品種綠針茶、絨球茶的研制

2005年

應用技術

成果簡介

在國內首先研制成功針形名茶自動控溫整形操作臺，改變了過去針形茶做形只能靠經驗掌握溫度的狀況。操作臺具有設備功率、溫度可調，控溫精度高，結構簡單、合理、能耗低、效率高的特點，極大地提高了名優(yōu)茶品質。此外，該整形臺還可滿足條形茶做形和其它名茶干燥工藝要求，應用范圍較廣。對綠針茶和絨球茶加工過程主要品質成分的動態(tài)變化作了系統的深入研究，探明了名優(yōu)茶加工過程茶多酚、氨基酸，可溶性糖、香氣成分以及葉綠素組成...

相關成果

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5. 緊壓鈕扣形金花茶葉茶的研制與開發(fā)
6. 思仙茶的研制
7. 山杞茶的研制
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9. 益咽茶研制
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13. 菩提寶命茶的研制
14. 茶逆流提取設備的研制
15. “貢芽1631”茶的研制
16. 針（扁）形名優(yōu)茶加工設備
17. 高效茶葉脫氧保鮮劑的研制及其在名優(yōu)茶保鮮中的應用
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19. 陜南烏龍茶研制
20. 天然養(yǎng)身茶(絞股藍茶)

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茶葉新品種綠針茶、絨球茶的研制

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