食品與農副產品超細加工技術

2004年

應用技術

成果簡介

植物類農副產品是農業可開發利用的重要資源之一，它的開發應用涉及食品、保健品、生物化工等領域。微細化處理是提高植物可用性和生物利用度的新技術，也是提高工業利用價值的有效手段之一。中國地大物博，可食性植物種類繁多，但大量富有有效成份的植物莖桿和果實難于直接利用，傳統加工方法難于使其充分發揮效用。微細化加工技術突破了傳統“牙可咬、胃可消化”的食品傳統觀念，滿足了人們生活消費習慣。該技術的推廣有利于提高農...

相關成果

1. 中草藥、農副產品超細深加工技術與設備
2. 中藥與農副產品超細加工及新產品開發技術
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4. 農副產品儲藏與加工
5. 食品低溫加工技術與裝備
6. 農副產品的微波加工技術
7. 魔芋精粉超細加工技術
8. 食品、農副產品殺菌機研制
9. 食品農副產品殺菌機研制
10. 利用農副產品開發營養平衡型糊類食品的加工技術及其應用
12. 農副產品深加工新技術
13. 耀縣農副產品綜合加工技術推廣
14. 農副產品加工廢棄物處理與利用
15. 超高液壓技術加工食品
16. 食品擠壓與質構重組加工成套技術與設置
17. 綠色食品貯藏與加工
18. 超細粉體加工技術
19. 蜜餞食品的優質快速加工技術與設備
20. 非金屬礦物超細與改性加工技術

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食品與農副產品超細加工技術

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